Feb 05 2015
Zutaten für ca. 20 Knochen 100 g Maisgries (Polenta) 100 g Maismehl 200 g Mehl (nach Wahl und was da ist bzw. Ihr Hund verträgt) 70 g Speck, fein gewürfelt 1 Ei 200 ml Wasser Ofen auf 180°C Umluft vorheizen Zubereitung: Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem elastischen Teig verkneten, bei Bedarf etwas Mehl ergänzen. Den Teig ausrollen, …
Apr 21 2014
Zutaten für ca. 50 Möhrchen 200 g Weizenmehl 100 g Haferkleie 1 große Möhre 50 g Räucherschinkenfett(rest) 2 EL Öl 2 EL Joghurt 100 ml Wasser Ofen auf 190°C Umluft vorheizen Zubereitung: Die Möhre kleinschneiden, zusammen mit dem gewürfelten Speck, Öl, Joghurt und Wasser im Mixer pürieren. Das Mehl mit der Haferkleie mischen. Alles zusammen …
Jan 26 2014
Zutaten für 1 Fladenbrot 200 g Buchweizenmehl 200 g Weizenmehl 50 g ungesalzene Erdnüsse 70 g gewürfelter Speck 1 Ei 4 EL Sesamöl ½ Würfel frische Hefe in 200 ml lauwarmem Wasser auflösen Ofen auf 150°C Umluft vorheizen Zubereitung: Die Erdnüsse mit dem Speck im Zerkleinerer schreddern. Alle Zutaten zu einem festen Brotteig verkneten, bei …
