Schlagwort-Archiv: vegetarisch

Jun 17 2016

Vegetarisch (eigentlich): Haferglubsch

Zutaten für ca. 24 Glubscher (nach einem Leckerlie-Rezept von Hamburger Kugeln) 400 g Hüttenkäse 250 g Haferflocken 1 Ei 1 kleine geriebene Karotte 70 g Reibekäse z.B. 50 g Hack oder Speck oder … (nur bei eingefleischten Fleischfressern… Veggi? Bäh, Frauchen, also wirklich ^^) Ofen auf 90°C Ober- und Unterhitze vorheizen Zubereitung: Den Hüttenkäse mit …

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Jun 10 2016

Ludwigshafen-Hemshof: KulTurm

Lecker frühstücken ohne Fleisch Wir gehen am Wochenende gerne mal brunchen, einfach mal bedienen lassen, die oft große Auswahl genießen und Neues ausprobieren. Der KulTurm ist ein umgebauter ehemaliger Luftschutzbunker, auf dem Hausflyer heißt es sehr treffend: Vegetarier haben den Überblick. Jeden 1. Sonntag im Monat kann man sich hier ab 11:00 Uhr beim Brunch …

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Jul 01 2014

Vegetarisch: Kartoffel-Hirse-Möhren-Topf

Zutaten für 1 Tagesportion (Hund von 10 kg) 2 mittelgroße Kartoffeln 1 mittelgroße Möhre 250 ml Wasser 1 Würfel Hühner- bzw. Rinderbrühe 50 g Hirse 1 TL Kokosöl 2 EL Hüttenkäse Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Möhre in dünne Scheiben hobeln. In einem kleinen Topf das Wasser zum Kochen bringen. Den Brühwürfel und …

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Apr 21 2014

Schwein: Tu ma die Möhrchen

Leckerlie

Zutaten für ca. 50 Möhrchen 200 g Weizenmehl 100 g Haferkleie 1 große Möhre 50 g Räucherschinkenfett(rest) 2 EL Öl 2 EL Joghurt 100 ml Wasser Ofen auf 190°C Umluft vorheizen Zubereitung: Die Möhre kleinschneiden, zusammen mit dem gewürfelten Speck, Öl, Joghurt und Wasser im Mixer pürieren. Das Mehl mit der Haferkleie mischen. Alles zusammen …

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